ĆURANOV REP (Trametes versicolor)
ZNANSTVENO IME
Trametes versicolor
SINONIMI
Coriolus versicolor, ćuranov rep, leptirasta gljiva (njem. prev. izraza)
STANIŠTE I RASPROSTRANJENOST
Ova ljekovita gljiva pogodna je za tropsku, suptropsku i umjerenu klimu. Ova saprobiotička gljiva raste na gotovo svim vrstama drveta. Glavni supstrat u srednjoj Europi im je obična bukva, rjeđe hrast, breza, obična lijeska i vrba. Osim toga, ćuranov rep može se naći na mnogim drugim tvrdim vrstama drveća, nerijetko i na crnogoričnom. Raste na panjevima, hrpama drva, ležećim deblima, granama i grančicama. U Evropi se može naći u svim tipovima šuma, a također i izvan šuma ako postoji odgovarajući supstrat.
RAST
Ćuranov rep je gljiva koja raste na drveću. Rasprostranjena je i vrlo je lako prepoznati zbog njenih formi i boja koje podsjećaju na leptira ili ćuranov rep.
Rate u obliku 2 – 6, u iznimnim slučajevima i do 8, ravnih konzola ili formi u obliku šešira. Tijela gljive se nalaze obično u velikim skupinama, mogu biti pričvršćena poput stabljike ili malo spuštena na podlogu Tanko-baršunasti vrh relativno tankih šešira je šaren, a raspon boja varira od svijetlih do tamno smeđih. Mogu biti prisutni i maslinasti, plavkasti i crvenkasti tonovi. Na površini šešira nalaze se također svilenkaste, sjajne plave do crne zone. Bijela donja strana šešira prekrivena je finim (3-5 po mm) porama sa blago zaobljenim kutovima.
BIOHEMIJSKI SADRŽAJ
Ćuranov rep sadrži relativno veliku količinu proteina (približno 11 g na 100 g), zasićene i nezasićene masne kiseline, ugljikohidrate, vlakna, vitamine: vitamin B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), vitamin B5 ( pantotenska kiselina), vitamin D., minerale i elementi u tragovima: bakar, željezo, selen, kalcij, kalij, peptide polisaharida i različite polisaharide vezane za proteine. Vjeruje se da su njihovi polisaharidi najvažnije aktivne supstance.
UPOTREBA
Ćuranov rep (Trametes versicolor) sadrži blagotvorne aktivne tvari. U Tradicionalnoj kineskoj medicini je cijenjena ljekovita gljiva s vrlo širokim rasponom upotrebe. Nije jestiva. Mljevena gljiva ili tekući ekstrakti iz gljive ćuranov rep koriste se kao dodaci prehrani. Iako brojne kliničke studije ukazuju na njegovu širok spektra blagotvornih efekata na zdravlje, farmaceutska upotreba ekstrakata ćuranovog repa još je u povojima. U Europi su ćuranov rep veoma rijetko koristi iako uspijeva na mnogim dijelovima evropskog kontinenta.
U Kini je poznat kao Yun Zhi i uglavnom se koristi u tradicionalnoj kineskoj i tradicionalnoj japanskoj medicini za jačanje imuniteta i detoksikaciju. Za ćuranov rep tradicionalno se kaže da ima blagotvorne učinke na probleme s jetrom i gornjim dišnim putovima. Ponekad se koristi u cvjećarstvu u dekorativne svrhe.
TAXONOMIJA
Klasa: Agaricomycetes
Podklassa: unischere Stellung (incertae sedis)
Red: Stielporlingsartige (Polyporales)
Familija: Stielporlingsverwandte (Polyporaceae)
Rod: Trameten (Trametes)
Vrsta: Trametes versicolor
Spore: 5 - 6 x 1,5 - 2 µ, cilindrične, mekane, blago zakrivljene, bjelkaste
